Как засолить огурцы, чтобы они получились хрустящими; сколько нужно соли; зачем добавляют сахар в рассол; нужен ли уксус; какие специи понадобятся дополнительно - при засолке огурцов важно все! В том числе и качество воды, не говоря уже про сами овощи. Как сделать идеальные соленые огурцы на зиму в банках и бочке, расскажем в статье и поделимся секретами приготовления соленых и маринованных огурчиков разными способами. У каждой хозяйки есть свой рецепт и свои хитрости приготовления соленых огурцов на зиму.
Огурцы в автоклаве
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Под водку и в еду: 8 лучших рецептов заготовок из огурцов на зиму
Хрустящие солёные огурчики, маринованные, бочковые или малосольные - количество существующих рецептов не счесть, и каждая хозяйка старается порадовать аппетитной закуской не только своих домочадцев, но и всех близких и друзей, приготовив консервов с запасом. В сезон хозяйки дач и огородов закрывают несколько сотен баночек с соленьями, тратя ежедневно много времени на стерилизацию емкостей и крышек. Применение автоклава избавляет от этих забот: автоклавирование не требует стерилизации, а за один раз можно приготовить банок одновременно. Для того, чтоб огурчики получились вкусные, а сами заготовки безопасными важно следовать рецепту и инструкции по применению автоклава. Приготовление огурцов в автоклаве возможно по различным рецептам, однако принцип один - овощи моются, укладываются в банки вместе со специями и заливаются заранее подготовленным рассолом. Обычно отличается рецепт рассола, пряности, специи и нарезка огурцов: по одному рецепту огурчики могут быть исключительно целые, а по другому - колечки или половинки.
- О чем расскажем в статье:
- Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день.
- Не спорю, многим знаком похожий салатик под другим называнием Но здесь его называют именно так!
- Вкусные салаты с огурцами на зиму — закуска, которую стоит начинать готовить уже сейчас! Именно в июне-июле начинается сезон огурцов, и многие хозяйки стремятся использовать их по максимуму, не только добавляя их в различные блюда, но и делая салаты из огурцов на зиму.
Маринованные огурцы на зиму с луком
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.