Кокосовое масло для еды: польза и вред для организма
Органическое кокосовое масло стало таким популярным из-за приятного легкого аромата и богатого состава, в который входят антиоксиданты, жирные кислоты средней цепи и витамины. Название «кокосовое масло» известно большинству из нас, а вот «органическое кокосовое масло» нет. Думаете приставку «органическое» придумали крупные косметические гиганты для увеличения продаж? Отнюдь нет.
Половина «жирного» состава кокосового масла приходится на лауриновую кислоту, она обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, что важно для иммунитета. Олеиновая кислота поддерживает водный баланс кожи и липидный обмен, а каприловая нормализует уровень полезной флоры кишечника. Все эти насыщенные жиры совершенно не вредят здоровью, так как отличаются по составу и свойствам от насыщенных животных жиров. Также в кокосовом масле присутствуют фитостеролы, витамины С, В4, К, холин, Е и минералы: кальций, цинк, магний, фосфор и железо. Польза для желудочно-кишечного тракта. Каприловая кислота отвечает за уровень полезной флоры кишечника, что делает кокосовое масло отличным профилактическим средством, помогающим снизить риски развития заболеваний пищеварительной системы, в первую очередь — язвы и гастрита.
- Содержание:
- Рассмотрим способы его применения для зубов и полости рта, волос, кожи лица и тела.
- Натуральное кокосовое масло — это природное средство для активного ухода за волосами. За счет жирных кислот в составе оно глубоко увлажняет, питает и смягчает, помогает восстановить поврежденные локоны, делает их блестящими и плотными.
- Кокосовое масло отлично увлажняет и питает кожу лица.
Кокосовое масло - это растительное масло уникальной консистенции, которая изменяется в зависимости от степени температурного воздействия. По этой причине его используют в кондитерском искусстве в качестве полноценного аналога сливочного масла. Производят растительный жир из отделенной и тщательно высушенной мякоти кокоса. Полученное путем отжима ценное масло может быть как рафинированным, так и нерафинированным. Оно полностью гипоаллергенно, не портится в течение нескольких лет и сохраняет свои первоначальные качества даже при неоднократном нагревании.
