Баклажаны по-китайски с картофелем
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Мясо плюс картошка: идеальное праздничное горячее. Мясо и картошка — идеальные компаньоны в любом блюде. Существуют множество рецептов с этими ингредиентами, но классические и популярные варианты хочется заменить чем-то новым. Мы составили список очень вкусных блюд с картофелем и мясом, которые вы сможете просто и быстро приготовить на любой праздник.
Вы пожарные? Пожарьте мне картошки! Мы тушим! Для приготовления использовать большую сковороду с высокими вертикальными боками - сотейник. Лук очистить, нарезать и потушить на среднем огне на растительном масле до прозрачности и начала зарумянивания. Баклажаны очистить от кожицы, разрезать вдоль на 4 части, а потом поперек на кусочки.
