Дрожжевые оладьи на молоке: 3 рецепта с фото своими руками

Насколько пышными получатся оладушки на молоке и сухих дрожжах, зависит не только от качества продуктов, но и от количества добавленной муки. Если муки недостаточно, оладьи при жарке напитаются маслом и быстро опадут. Излишек муки тоже не пойдет на пользу — тесто будет долго подходить, внутри оладушки могут не пропечься, получатся резиновыми.

Дрожжевые блины на кислом молоке

Прокисшее молоко можно использовать для приготовления пышных м вкусных оладий, особенно если тесто замесить на дрожжах. Чтобы выпечка получилась удачной, используйте дрожжи только проверенного производителя. Можно использовать как сухие активные, так и сырые. Разбейте в глубокую посуду яйцо, добавьте щепотку соли и сахар-песок. Взболтайте все венчиком или миксером на минимальной скорости.

15 лучших рецептов оладий: печем пышные и воздушные оладьи как у бабушки

Пышные оладьи на кислом молоке с дрожжами

Как приготовить оладьи на кислом молоке 1 литр: пошаговый рецепт

Оладьи на кислом молоке пышные на дрожжах рецепт с фото пошагово

Горячие оладушки на кислом молоке да с холодной сметаной — «секретное оружие», при помощи которого любящим бабушкам удается успешно завлечь в гости подросших внуков. Представленный простой рецепт позволяет мамам составить достойную конкуренцию старшему поколению. Главная особенность сладкой ароматной выпечки — довольно жидкое тесто.

Время приготовления
На сметане получаются очень пышные и нежные оладьи с золотистой корочкой. А готовы они будут всего за полчаса.
Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
Муки на мл кислого молока 2 яйца и мл муки отмеряю муку по шкале воды далее по рецепту.
Сезонное меню
Это вкусное и простое в приготовлении блюдо любят не только дети, но и взрослые.
Проверенные рецепты вкусных оладий с пошаговыми фото.
Оладьи все любят с детства. Кулинарный блогер Виктория Головашевич предлагает приготовить оладьи по «бабушкиному» рецепту — на кислом молоке.