Нежные и сочные отбивные из свинины и курицы (все дело в куриных яйцах)
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, г отовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Я вас тоже научу и угощу! Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные!
Получились мягкие отбивные с аппетитной корочкой. С солью при приготовлении стоит быть осторожными. Ведь она уже есть в майонезе и специях, которые, возможно, Вы захотите добавить. Свинину нарезать кусками толщиной чуть меньше сантиметра. Отбить с двух сторон. Но без фанатизма, чтобы не пробить насквозь.
