Польза и вред петрушки
Автор А. Проверил эксперт Татьяна Елисеева. Как лекарственное растение петрушка имеет свою специализацию, отвечая за мочеполовую систему, застойные явления ЖКТ, состояние кожи. Но даже в этих сферах репутация у популярной огородной культуры неоднозначная: народная медицина петрушку нахваливает, а официальная медицина концентрированные препараты на основе некоторых частей растения считает небезопасными. Эфирные масла и плоды петрушки даже запрещены наркоконтролем.
Петрушка кудрявая — это универсальное растение, которое не только придает блюдам особый вкус, но и обладает множеством свойств, делающими ее полезной зеленью. Петрушка кудрявая — однолетнее или двулетнее растение высотой до 80 сантиметров с кудрявыми темно-зелеными листьями. Оно имеет мясистый стержневой корень, прямостоячий или ветвистый стебель, зеленовато-желтые цветки. Распространение петрушки берет начало в IX веке.
- Польза потребления
- Всем привет! Полезные свойства петрушки доказаны и неоспоримы.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
- На сайте используются файлы Сookie, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации по странице.
Свежая зелень не только украшает блюда и дополняет их вкус, но вдобавок насыщает наш организм необходимыми витаминами — особого внимания в этом отношении заслуживает петрушка, полезные свойства которой известны далеко не всем. А ведь это растение, знакомое еще древним египтянам, раньше ценилось на вес золота! И сейчас полезные свойства петрушки успешно используются в народной медицине и в косметологии, а ее удивительные вкусовые качества находят широкое применение в кулинарии. В переводе с латинского языка название петрушки означает «растущая на камне» - и действительно, это растение прекрасно растет на каменистых почвах и вообще, отличается неприхотливостью. Петрушку можно выращивать как на огороде до осенних холодов, так и дома на подоконнике хоть круглый год, польза петрушки от этого не уменьшится.
