Тандыр "Степной NEW 2023"
Керамические тандыры в Ташкенте. Как приготовить шашлык в тандыре вы узнаете из этого рецепта. Больше в маринад ничего класть не нужно — хорошее мясо «само себя сделает». Тщательно перемешиваем и убираем в холодное место на несколько часов. Идеально — на ночь. Они ни в коем случае не должны «ездить» — могут слететь с шампуров в угли.
.jpg "Правильно выбираем тандыр")
На видео показано, что для приготовления мяса Вам достаточно иметь шампуры и минимальный объем принадлежностей - крюк для бараньей ноги, этажерку для приготовление рыбы, овощей на грили и стейков, а так же горшочек для запекания, чтобы готовить плов, рагу, каши, картошку, запекать утку или кролика. На сегодняшний день появилось множество аксессуаров для тандыра, которые способные еще более разнообразить Ваш рацион. В том числе и полезные, экологичные принадлежности из натуральных материалов, в частности глины. Например - курница видео изготовления ниже. Чем интересно готовить мясо, особенно такое сложное как кролик, утка, кабан в керамических горшочках, жаровнях и супницах - керамика способно аккумулировать, тем самым, во время приготовления в таком аксессуаре, мясо становится более нежное и сочное.
.jpg "Особенности выбора мяса для тандыра")
.jpg "Как приготовить выпечку в тандыре")
.jpg)
Для приготовления фарша понадобится: г филе баранины можно использовать говядину , 50 г курдючного сала, 2 средних луковицы, 1 чайная ложка соли, черный молотый перец добавляется по вкусу. Стандартным способом делается фарш. Затем приступают к подготовке теста.
.jpg)