Узбекские лепешки на кефире рецепт

Быстрые и простые рецепты. Узбекские лепешки в духовке. Ингредиенты - мука — 2,5 стакана, - вода — 0,5 стакана, - кефир — 0,5 стакана,. Узбекские Лепёшки в духовке.

Рецепт: Узбекская лепешка - В духовке, но как из тандыра

Конечно же, тесто для настоящих узбекских лепешек готовится не на дрожжах, а на закваске, рецепт которой у каждой семьи свой и обычно держится в секрете, выпекают лепешки в специальной глиняной печи — тандыре, а для красоты перед посадкой в печь покрывают узором, который накалывается специальным инструментом, называемым чекиш. У меня все гораздо проще — дрожжевое тесто на кефире, электрическая духовая печь и обычная рюмочка для украшения теста. Даже в этом упрощенном варианте лепешки получаются очень красивыми, вкусными, ароматными, с бесподобной румяной корочкой… Они радуют глаз и служат прекрасным дополнением и к плову, и к шашлыку, да и просто сами по себе. Вам понравится! Добавьте в муку соль, сахар, сухие дрожжи.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

• Этапы замеса хлеба
• Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре.
• Такие лепешки могут выручить любую хозяйку, так как замешивается тесто на кефире быстро, а сами лепешки всегда получаются удачными - вкусными, сытными. Обязательно попробуйте приготовить!
• Наверное нет таких людей, которые не любят картошку, особенно жареную.
• Пошаговый рецепт с фото
• Я думаю, нет необходимости говорить, что лепешки - это особый вид хлеба, с которым нужно вырасти, чтобы любить его так, как любят узбеки. Невозможно сосчитать существующие разновидности тортилий, способы их формования и ферментации.
• В теплой воде с молоком развести дрожжи, добавить соль, растительное масло и муку.
• Я пеку лепешки достаточно часто. Они чрезвычайно быстро разлетаются.
• Способ приготовления:
• Добавить свой рецепт. Старая версия.
• Традиционные восточные блюда прочно вошли в меню россиян. Они вкусные, полезные, просто готовятся, их ингредиенты стоят недорого.
• Готовлю эти быстрые лепешки вместо пирожков! Тесто без дрожжей и без яиц, просто шикарное.

Перед приготовлением узбекских лепешек необходимо как следует подготовиться. Это сделать несложно. Теперь можно разогревать тандыр.

Похожие статьи

• Пирог с яйцом и зеленым луком на кефире рецепт
• Пирог в вареньем в духовке с фото - Рецепт: Пирог на кефире с вареньем на m
• Пирожки с картошкой жареные на сковороде на кефире без яиц рецепт
• Пирог кофейный на кефире рецепт пошагово в духовке