Жарим баклажаны почти без масла. Простые рецепты и советы
Нарезанные кружочками средней толщины, баклажаны приправляются солью и специями и обжариваются с чесноком. Сыр и орехи в это блюдо добавляют по вкусу. Подавать на стол жареные баклажаны можно как без заправки, так и вместе с соусом.
Выбирайте крупные или средние баклажаны. Чтобы убрать горьковатый привкус, посыпьте их солью после нарезки. Оставьте на 15—20 минут, затем промойте и подсушите. Баклажан нарежьте небольшими дольками. Приправьте солью, чёрным и кайенским перцами и куркумой. Хорошо перемешайте.
- Пошаговый рецепт
- Вся Соль » Рецепты » Гарнир » Жареные баклажаны с чесночным соусом.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Рыбы много не бывает! Вот еще один рецепт рыбы с овощами на гриле.
- 1. Целые маринованные баклажаны на зиму
- Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что.
- Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй.
- Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день!
Баклажаны с помидорами и чесноком на сковороде получаются очень ароматным и вкусными, если вы готовите их в сезон. Поэтому, возьмите наш рецепт на заметку и отправляйтесь на рынок добывать свежие спелые овощи. Если вы найдете молодые и небольшие баклажаны, то их можно сразу же нарезать и жарить. Они не горчат. С крупными плодами придется повозиться: их солят, оставляют на 15 минут, а затем промывают и готовят.
Похожие статьи
- Всероссийский мастер класс учителей русского языка - Как увеличить грудные мышцы в домашних условиях
- Будут всеми своими силами двигать ваше - Книга: Величайший секрет. Невероятная сила мысли
- Гамаши с чем носить - Одежда для спорта, спортивная экипировка российского
- Салат из кабачков помидоров баклажанов - Рецепт: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и