Как засолить горбушу дома рецепт

Для более яркого вкуса в маринад добавляют лимон, коньяк, ароматные травы и другие ингредиенты. Для засолки рыбы выбирайте стеклянную или пластиковую посуду с плотно закрывающейся крышкой. В качестве груза подойдет банка с водой.

Горбуша соленая

Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. Если любите более жирную рыбу выбирайте форель или семгу.

Домашние деликатесы: 7 способов вкусно засолить горбушу

Подготовленную рыбу разделать, чтобы получилось два филе. Смешать сахар и соль в миске и равномерно натереть рыбу с обеих сторон. Соединить две половинки, обернуть полиэтиленовой пленкой и отправить в холодильник. Через 24 часа горбуша готова к употреблению.

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Я очень люблю соленую рыбку. И совсем неважно, селедка это, скумбрия или семга. К горбуше у меня особенная любовь.

Похожие статьи

• Как лечить н домашних условиях
• Уха из голов в домашних условиях - Как приготовить уху в домашних условиях из головы и хвоста?
• Дизайн ногтей на святого валентина - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях
• Бумажный макет дома своими руками - Поделки из цветной бумаги и шаблоны аппликации