Картофель "Дофине", пошаговый рецепт на 846 ккал, фото, ингредиенты - AnnaEppel
Не определен. Очистить картофель, нарезать его тонкими кружочками, посолить, поперчить. Высыпать туда половину порции предварительно натертого сыра, перемешать, затем влить яйцо и молоко, все перемешать. Глубокую керамическую посуду или сковороду натереть чесноком,смазать маслом и выложить картофель, смешанный с яйцом, молоком и сыром. Посыпать оставшееся тертым сыром, положить сверху кусочек сливочного масла и запечь в заранее разогретой духовке картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой. Войти на сайт.
Оставьте фотоотзыв. Автор Galina Sayfutdinova. Крестьянское блюдо с королевским названием, так говорят про картофель Дофине. Ингредиенты картофеля 1 кг. Сливочное масло.
Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам.
