Творог обязательно должен быть сухим. Если он влажный, оставьте его на несколько часов под прессом, завернув предварительно в марлю. Форму возьмите небольшого диаметра 18—20 см , тогда торт будет.
Два рецепта любимого Тирамису
Сегодня готовим дома очень вкусный знаменитый итальянский десерт Тирамису по многократно проверенному рецепту - воздушный, как облако! Без сырых яиц, с сыром маскарпоне, взбитыми сливками, ликером Бейлис, кофейной пропиткой и, конечно же, бисквитным печеньем савоярди! Этот Итальянский десерт не оставит вас равнодушными, и точно поднимет настроение! Теперь настоящий классический Тирамису, и даже лучше так как без сырых яиц , можно легко приготовить в домашних условиях! Один тирамису соберем в форме и покажу еще вариант подачи порционно, в стакане.
Итальянские кулинары — очень изобретательные гурманы, именно им принадлежит авторство рецепта тирамису. Трудно сказать, кто и когда впервые приготовил этот воздушный многослойный десерт, поскольку существует множество версий его происхождения, но сейчас он считается одним из самых популярных в мире. Слово «тирамису» переводится как «подними меня на небеса», и это немного экспрессивное название, привычное для итальянского языка, передает восхитительный вкус блюда. Говорят, что настоящий классический тирамису можно попробовать только в Италии, поскольку для его приготовления требуется свежий сыр маскарпоне.
Что-то у меня всего по два… На самом деле, хотела рассказать про один рецепт, а потом поняла, что знаю два. Жадничать не хочу и не буду, так что пользуйтесь на здоровье! Название у десерта итальянское дословно «тяни меня вверх». И изобрели его, очевидно, итальянцы.