Сухой лед 75 кг + TK
Все мы привыкли считать лед одной из форм воды, которую она принимает при низких температурах. Однако вещество, которое в обиходе известно, как сухой лед , не имеет к замерзшей воде никакого отношения. Что же представляет собой эта субстанция, находящая применение в самых различных промышленных и бытовых сферах. Это вещество является ничем иным, как диоксидом углерода в твердом состоянии.
Сухой лёд - это не только интересная инновация, но им помощник барменов и поваров при смешивании коктейлей , и ценный элемент при демонстрации готовых блюд. Так же сухой лёд можно использовать для шоковой заморозки продуктов и транспортировки продуктов. При это продукты не теряют свои вкусовые и питательные свойства. В более теплой среде сухой лед испаряется быстрее — возвращаясь в исходное газообразное состояние. Специалисты называют этот процесс сублимацией.
Jump to navigation. Несмотря на то, что гранулированная твердая углекислота стала намного доступнее, и теперь ее можно свободно купить почти в каждом большом городе, в интерне не утихают дискуссии о том, как сделать сухой лед своими руками. Всех, кто попытается последовать прочитанным на многочисленных тематических форумах советам, следует предупредить.
