Жульен с грибами на сковороде
Когда-то давно почти никто не готовил жюльен с грибами дома просто на ужин — в СССР это блюдо считалось ресторанным или праздничным. Хотя что в нем сложного-то, особенно, если он на сковороде, а не в кокотницах в духовке? Грибы с луком и мукой обжарил, соус приготовил, с сыром под крышкой подержал — и готово!
Блюдо, которое легко готовить и так же быстро и с аппетитом съесть. Оно легкое, нежное, со сливочным вкусом, хорошо насыщает организм, придает заряд энергии и бодрости духа. Помните, не собирайте грибы вдоль оживленных магистралей и железнодорожных полотен, они хорошо накапливают радионуклиды, а это может нанести вред вашему здоровью. Подать жульен горячим, в посуде, в которой он готовился.
| 340 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 14 | По страницам нашей жизни. Жульен с лесными грибами. | |
| 362 | Это блюдо что-то между жульеном и кассеролью. | |
| 47 | Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким. | |
| 306 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 357 | Нежный и очень вкусный жюльен с грибами! | |
| 452 | Вся Соль » Рецепты » Жюльен из лесных грибов. Жюльен — одно из тех ностальгических советских блюд, названия которых звучат по-французски, но к французской кухне не имеют никакого отношения. | |
| 390 | Жульен с лесными грибами под сырной корочкой получается очень ароматным. |
Грибы тонко нашинковать. Лук мелко порезать. Лук и грибы смешать, поперчить, подсолить и обжарить на умеренно нагретой сковороде в течение минут, предварительно растопив на сковороде сливочное масло. В самом конце обжаривания, добавьте чайную ложку муки.
